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看图识茶叶 碧螺春等级辨别图

发表时间:2019-02-20 16:31

碧螺春几个等级,其实洞庭碧螺春的等级和茶叶质量有关系,一般是分为,特一、特二、一级、二级和三级,往往人们对茶叶等级的概念比较模糊,今天小编为您带来碧螺春等级辨别图,让您一看就懂。

1.特一级碧螺春

看图识茶叶 碧螺春等级辨别图

碧螺春等级辨别图之一的特一级碧螺春,最大特点就是一芽一叶,往往被人们称作明前碧螺春,芽头是比较嫩的,特一级碧螺春冲泡后,茶汤比较明亮,并且带一些黄绿色,有些人习惯碧螺春第一泡不喝,第二泡倒水的时候,可以慢一些,这样会让每一颗碧螺春茶芽都得到充分的浸泡,碧螺春最多能冲泡五次,而第二三次冲泡的时候,味道口感是最好的。特一级的口感,饮茶的时候就能品尝出来,回甘。

2.特二级碧螺春

看图识茶叶 碧螺春等级辨别图

特二级碧螺春采取一芽一叶,在清明前采摘,大概在3月份下旬,茶汤颜色偏嫩绿色,叶芽照比特一级要长一些,大概是在1.6厘米。

3.一级碧螺春

看图识茶叶 碧螺春等级辨别图

一级碧螺春最大的特点是一芽两叶,采摘的时间是在清明前后,属于高档茶,当然照比特二级碧螺春略次,一级碧螺春口感特别之处在于给人一种柔中带刚的感觉,而且一级碧螺春冲泡的茶汤照比特一级稍黄一些,因为茶叶在加工制作中揉搓用力大,这样会使得茶汁溢出的多。一级碧螺春的香气是那种先淡后浓,果香味差一点。

4.二级碧螺春

看图识茶叶 碧螺春等级辨别图

碧螺春等级辨别图之四的二级碧螺春,被人们叫做高档口粮茶,和一级碧螺春相比,芽头比较大,口感没有一级碧螺春那么浓郁,茶汤亮黄,二级碧螺春的花果香味道比较淡一些,是性价比高的一个级别。

5.三级碧螺春

看图识茶叶 碧螺春等级辨别图

一般长辈比较偏爱这个等级的碧螺春,三级碧螺春叶芽偏大,茶汁比较浓郁,还有些苦涩,记得很多人问到碧螺春为什么喝起来发苦,一部分原因就是因为选购的是三级碧螺春。

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