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六堡茶怎么泡 六堡茶冲泡技巧不容忽略

发表时间:2019-04-08 15:20

广西黑茶六堡茶,茶性温和,六堡茶存放时间越久,茶叶越好,在吃完油腻食物后,喝上一杯六堡茶,会发现,解油腻效果非常好,那么六堡茶怎么泡?今天和茶艺术网小编一起来看看吧。

六堡茶怎么泡

六堡茶怎么泡 六堡茶冲泡技巧不容忽略

1. 紫砂壶冲泡:

六堡茶怎么泡?最常见的六堡茶冲泡方法就是紫砂壶冲泡法,这种方法比较适用于陈茶,而且六堡陈茶比较耐泡,可以冲泡二十泡,先取干茶,5到8克,放入紫砂壶中,水烧开后,倒入壶中,大概30秒左右,把茶汤倒掉,先润一下茶,然后再次倒入热水,浸泡10秒钟,分别倒入茶杯中,品尝六堡茶的茶汤,冲泡次数变多了,相对于浸泡的时间也要延长。

2. 煮六堡茶:

六堡茶泡还是煮?两种都可以,那六堡茶怎么煮?首先将六堡茶用烧开的热水先洗一遍,然后壶烧水,可以用玻璃煮茶器煮六堡茶,也可以用烧水壶或者陶壶、铁壶都可以,当水冒大泡的时候,将洗好的六堡茶放进去,大概焖泡三五分钟,就可以倒入杯中饮用,注意煮茶的用水量是茶叶的50倍。
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3. 盖碗冲泡:

六堡茶怎么泡?盖碗冲泡是比较常见的六堡茶的泡法了,用热水烫一下盖碗,然后投茶,但是茶量要注意,先看一下盖碗内部的容量,将容量的四分之一的干茶,放入盖碗内,水烧开后,采用高冲水刮沫,先洗两遍茶,洗好后,再采用低冲水的方式倒入热水,即可饮用,一般我们购买的是新茶的话,建议使用盖碗冲泡方法。

4. 茶杯冲泡:

六堡茶可以用茶杯泡,最常见的茶杯就是飘逸杯了,将茶叶放入杯中,倒入热水,快速洗茶2次,第三次注入热水,观察茶汤颜色,具有中国红之美,即可饮用。

六堡茶冲泡技巧

六堡茶怎么泡 六堡茶冲泡技巧不容忽略

1. 水温:不管是冲泡还是煮茶,水温要注意,六堡茶不像其他茶类,它是需要高温冲泡的,所以水温要达到100度沸点。

2. 水量:泡茶的水量也比较有讲究,一般是与干茶是50:1的比例,主要还是看自己喜欢的茶叶浓淡程度。

3.洗茶:之前说过的每一个六堡茶冲泡方法,都有一个相同点,那就是洗茶,又叫做醒茶,很多人反映六堡茶有一股霉味,在经过2次的洗茶后,会大大的减少这种味道,唤醒茶香。
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4.过滤网:六堡茶是一种可以保存很久的茶叶,所以对于陈茶来说,在冲泡的时候及时用到过滤网是很重要的,可以将一些虫屎、农药残留、灰尘等过滤掉。

5.茶汤温度:冲泡的时候用100度热水,但是我们品饮的时候,茶汤的温度是多少呢?这一点也要注意,在喝六堡热茶的时候,茶汤温度在四十五度左右就可以了,太低了影响口感,六堡茶是可以凉喝的一款茶,在夏季的时候,凉喝更加解暑。
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