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蒙顶黄芽怎么泡?5个正确冲泡方法解析(水和茶量要注意)

发表时间:2019-01-16 09:52

茶叶品种多种多样、功效作用大多不同、自然冲泡方法和水的质量要求也都不同,今天告诉大家蒙顶黄牙的冲泡方法,水和茶叶的具体用量。下面茶艺术网的小编为大家解答。

蒙顶黄牙的冲泡方法:

1. 准备茶具:透明玻璃杯、玻璃盖,以方便欣赏其外形、汤色、叶底。

2. 清洁茶具:用开水预热茶杯,清洗茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

3. 投茶入杯:用茶匙轻轻从罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯袋泡。

4. 注入热水:用水壶将70℃左右的开水,先快后慢冲入杯子至五分,使茶芽湿透,稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

5. 赏茶:启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

蒙顶黄芽的水质选择

蒙顶黄芽不建议大家直接用白开水冲泡,要选择无杂质的山泉水或者纯净水来进行冲泡最好,这样可以品尝到蒙顶黄芽最佳的口感。

蒙顶黄芽茶叶的用量

茶具最好用透明的玻璃杯,350毫升-500毫升容量的杯子最好,茶叶的用量不超过3g为宜,饮茶第一次用70℃开水冲洗茶叶,等待片刻后倒掉,一般可冲泡3次左右。

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